Chưng cất là gì
Chưng cất tách chất lỏng nhờ độ bay hơi khác nhau: đun cho chất dễ bay hơi hoá hơi, dẫn hơi đi rồi làm lạnh cho ngưng lại. Kèm bộ phận cơ bản và phép thử an toà
Chưng cất là gì
Áp suất hơi là áp suất của hơi cân bằng với chất lỏng; chất sôi khi áp suất hơi bằng áp suất bên ngoài. Nắm hai khái niệm này là hiểu vì sao mọi kiểu chưng cất
Hoá học đời sống quanh chưng cất
Tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ nước, độ ẩm không khí, gió, diện tích mặt thoáng và áp suất; vì thế đồ phơi ngày hanh có gió khô trong vài giờ, ngày nồm cả ha
