Lịch sử chưng cất
Nồi cất tinh dầu ở làng Việt đi từ chảo gang, thùng gỗ sang nồi đồng có vỉ rồi inox với lò hơi riêng; bình tách dầu quế phải làm ngược với bình tách dầu sả, trà
Nghề cất tinh dầu
Dầu tràm Huế cất từ lá cây tràm gió trên đồi cát quanh thành phố Huế bằng hơi nước. Lá cho chưa tới 1% dầu, nên mỗi lít dầu cần cỡ một hai tạ lá tươi.
Nghề cất tinh dầu
Một mẻ cất tinh dầu bằng hơi nước gồm năm bước: chuẩn bị nguyên liệu, nạp nồi đều tay, đun giữ nhịp hơi, ngưng tụ đủ lạnh và tách lớp dầu khỏi nước.
Đọc nhãn và chất lượng tinh dầu
Nhãn tinh dầu đủ thông tin phải ghi tên khoa học, bộ phận cất, nơi trồng và phương pháp lấy dầu; cùng số lô, ngày cất, cảnh báo để người dùng biết mình đang cầm
Đọc nhãn và chất lượng tinh dầu
Chưng cất lấy chất bay theo hơi nước, ép lạnh giữ cả furocoumarin của vỏ cam chanh, chiết dung môi cho absolute, chiết CO2 gần mùi nguyên liệu. Mỗi cách nói lên
