Hương liệu & khoa học mùi
Nốt hương đầu, giữa, cuối: kim tự tháp mùi của một chai nước hoa
Nốt đầu là phân tử nhẹ bay trong khoảng nửa giờ, nốt giữa là thân mùi kéo dài vài giờ, nốt cuối bám lại cả ngày; thứ tự do độ bay hơi của từng nguyên liệu quyết