#phơi nông sản

Nước bay hơi nhanh hay chậm tuỳ điều gì: nhiệt, gió, độ ẩm, diện tích

Tốc độ bay hơi phụ thuộc nhiệt độ nước, độ ẩm không khí, gió, diện tích mặt thoáng và áp suất; vì thế đồ phơi ngày hanh có gió khô trong vài giờ, ngày nồm cả ha