Chưng cất trong công nghiệp
Chưng cất trong ngành dược: nước cất pha tiêm và tinh chế hoạt chất
Nước cất pha tiêm dùng cho thuốc tiêm, dịch truyền; chưng cất được chọn vì loại được nội độc tố mà hấp tiệt trùng không phá huỷ. Chưng cất chân không tinh chế h