#hương liệu chức năng

Nghề pha chế nước hoa (perfumer): học gì, làm gì, rèn mũi ra sao

Nhà pha chế nước hoa sáng tác mùi từ hàng trăm nguyên liệu, học nền hoá học rồi luyện trí nhớ mùi nhiều năm; cái mũi giỏi được rèn bằng thử mù, cặp tương phản.