Tinh dầu cây Việt
Tinh dầu hồi (đại hồi): hoa hồi Lạng Sơn và hợp chất anethole
Tinh dầu đại hồi (Illicium verum) chứa khoảng 80–90% trans-anethole, ngọt gấp chục lần đường và đông đặc khi trời lạnh dưới chừng 15–18 °C. Lạng Sơn là vùng hồi